국가전거
저자 전거 검색
기사
해양심층수염, 천일염 및 정제염을 이용한 참외절임시 품질특성 비교 = Comparison of quality characteristics of salted muskmelon with deep seawater Salt, sun dride and purified salts
표제/저자사항
해양심층수염, 천일염 및 정제염을 이용한 참외절임시 품질특성 비교 = Comparison of quality characteristics of salted muskmelon with deep seawater Salt, sun dride and purified salts / 이기동, 김숙경, 김정옥, 김미림
형태사항
p. 840-846: 삽도; 28 cm
주기사항
수록자료: 한국식품영양과학회지. 한국식품영양과학회. 32권 6호(2003년 8월), p. 840-846 32:6<840 상세보기 ISSN 1226-3311
저자: 이기동, 경북과학대학 첨단발효식품과
저자: 김숙경, 경북과학대학 전통식품연구소
저자: 김정옥, 경북과학대학 전통식품연구소
저자: 김미림, 경북과학대학 첨단발효식품과
저자: 이기동, 경북과학대학 첨단발효식품과
저자: 김숙경, 경북과학대학 전통식품연구소
저자: 김정옥, 경북과학대학 전통식품연구소
저자: 김미림, 경북과학대학 첨단발효식품과
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
00520150303111639
007ta
008150107s2001 gak 100 kor
0490 ▼lEM6076783▼lEM6076784▼c2▼fSY
05201▼a470▼b15-3
056 ▼a470▼26
08201▼a570▼223
24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
