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표제/저자사항 당화과정 중 백미와 현미 식혜의 성분 및 형태 변화 = Changes of components and morphology of milled rice and brown rice Sikhe during saccharification / 전은례, 김경애

형태사항 p. 68-75: 삽도; 26 cm

주기사항 수록자료: 家政科學硏究. 전남대학교 가정과학연구소. 8집(1998년), p. 68-75 8<68 상세보기 ISSN 1225-1941
저자: 전은례, 전남대학교 가정교육과 시간강사
저자: 김경애, 전남대학교 가정교육과 교수

출처 국립중앙도서관 바로가기

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08201▼a570▼223

24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관

260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001

300 ▼a81 p. ;▼c30 cm

500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관

504 ▼a참고문헌 수록

650 8▼a생명 과학[生命科學]

650 8▼a생명론[生命論]

710 ▼a토지문화재단

710 ▼a한국생명윤리학회

710 ▼a토지문화관

9501 ▼a가격불명

담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)