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제분 방법이 다른 찹쌀가루의 이화학적 특성 = Physicochemical properties of waxy rice flours by different milling methods
표제/저자사항
제분 방법이 다른 찹쌀가루의 이화학적 특성 = Physicochemical properties of waxy rice flours by different milling methods / 김정옥, 송지영, 신말식
형태사항
p. 32-39: 삽도; 26 cm
주기사항
수록자료: 家政科學硏究. 전남대학교 가정과학연구소. 9집(1999년), p. 32-39 9<32 상세보기 ISSN 1225-1941
저자: 김정옥, 전남대학교 가정과학연구소 연구원
저자: 송지영, 전남대학교 가정대학 식품영양학과
저자: 신말식, 전남대학교 가정과학연구소 연구원
저자: 김정옥, 전남대학교 가정과학연구소 연구원
저자: 송지영, 전남대학교 가정대학 식품영양학과
저자: 신말식, 전남대학교 가정과학연구소 연구원
출처
국립중앙도서관 바로가기
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001KMO201509136
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
