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김치에서 분리한 lactobacillus pentosus lsdm의 생화학적 및 생리적 특성에 관한 연구 = (A)study on biochemical and physiological characteristics of lactobacillus pentosus lsdm isolated from kimchi
표제/저자사항
김치에서 분리한 lactobacillus pentosus lsdm의 생화학적 및 생리적 특성에 관한 연구 = (A)study on biochemical and physiological characteristics of lactobacillus pentosus lsdm isolated from kimchi / 임상동, 김희수, 김기성, 최인욱, 진여상, 김현욱
형태사항
p. 41-52: 삽도; 26 cm
주기사항
수록자료: 韓國酪農學會誌. 韓國酪農學會. 18卷 1號(1996년 3월), p. 41-52 18:1<41 상세보기 ISSN 0253-2980
저자: 임상동, 한국식품개발연구원
저자: 김희수, 한국식품개발연구원
저자: 김기성, 한국식품개발연구원
저자: 최인욱, 한국식품개발연구원
저자: 진여상, 한국식품개발연구원
저자: 김현욱, 서울대학교 농업생명과학대학
저자: 임상동, 한국식품개발연구원
저자: 김희수, 한국식품개발연구원
저자: 김기성, 한국식품개발연구원
저자: 최인욱, 한국식품개발연구원
저자: 진여상, 한국식품개발연구원
저자: 김현욱, 서울대학교 농업생명과학대학
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
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710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
