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Grapefruit 종자추출물을 이용한 aspergillus parasiticus 의 생육 및 aflatoxin 생성억제 효과 = Inhibitory effects of grapefruit seed extract on growth and aflatoxin production of aspergullus parasiticus
표제/저자사항 Grapefruit 종자추출물을 이용한 aspergillus parasiticus 의 생육 및 aflatoxin 생성억제 효과 = Inhibitory effects of grapefruit seed extract on growth and aflatoxin production of aspergullus parasiticus / 이현숙, 조성환, 박우포, 서일원, 정덕화, 황보혜
형태사항 p. 15-21: 삽도; 28 cm
주기사항 수록자료: 한국식품위생안전성학회지. 한국식품위생안전성학회. 7권 1호(1992년 3월), p. 15-21 7:1<15 상세보기 ISSN 1225-6536
저자: 이현숙, 경상대학교 미생물학과
저자: 조성환, 경상대학교 식품공학과
저자: 박우포, 마산전문대학 식품영양학과
저자: 서일원, ㈜아비콘 케미
저자: 정덕화, 경상대학교 식품공학과
저자: 황보혜, 경상대학교 미생물학과
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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