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식이섬유가 무기질의 생체이용에 미치는 영향 = Effect of dietary fiber on mineral bioavailability
표제/저자사항 식이섬유가 무기질의 생체이용에 미치는 영향 = Effect of dietary fiber on mineral bioavailability / 최면
형태사항 p. 253-260: 삽도; 28 cm
주기사항 수록자료: 한국식품위생안전성학회지. 한국식품위생안전성학회. 7권 4호(1992년 12월), p. 253-260 7:4<253 상세보기 ISSN 1225-6536
저자: 최면, 강원대학교 축산대학 축산가공학과
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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