일반도서
식품학 = Food science
표제/저자사항 식품학 = Food science / 저자: 안명수, 현영희, 이양순, 김희주, 우나리야, 김현정, 조윤준, 김찬희, 서미숙
발행사항 서울 : 신광출판사, 2011
형태사항 360 p. : 삽화(일부천연색), 도표 ; 26 cm
주기사항 참고문헌(p. 343-344)과 색인수록
표준번호/부호 ISBN 9788964510704 93590: \22000
분류기호 한국십진분류법-> 594듀이십진분류법-> 641
주제명 식품학[食品學]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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