일반도서
食品工學 : 理論과 應用 = Food engineering
표제/저자사항 食品工學 : 理論과 應用 = Food engineering / 全在根 著
발행사항 서울: 開文社, 1985
형태사항 345p.; 26cm
분류기호 한국십진분류법-> 574듀이십진분류법-> 664
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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