기사
Scytalidium acidiphilum이 생산하는 내산, 내열 이눌린아제 = (An)acidic, thermostable inulinase from scytalidium acidophilum
표제/저자사항 Scytalidium acidiphilum이 생산하는 내산, 내열 이눌린아제 = (An)acidic, thermostable inulinase from scytalidium acidophilum / 金美京, 嚴泰鵬
형태사항 p. 199-203; 27 cm
주기사항 수록자료: 全北大論文集. 自然科學篇. 全北大學校. 38집(1994), p. 199-203 38<199 상세보기
저자: 김미경, 전북대학교 대학원 식품공학과 박사과정
저자: 엄태붕, 전북대학교 농과대학 식품공학과 교수
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
위로