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Influence of acetic acid, lauric acid and monolaurine treatments on survival of vibrio cholerae in refrigerated flatfish = 냉장광어에서 Vibrio cholerae에 대한 아세트산, Lauric acid 및 monolaurine의 영향
표제/저자사항
Influence of acetic acid, lauric acid and monolaurine treatments on survival of vibrio cholerae in refrigerated flatfish = 냉장광어에서 Vibrio cholerae에 대한 아세트산, Lauric acid 및 monolaurine의 영향 / Jae-Il Lee, Byung-Chul Chung, Chang-Ryoul Kim
형태사항
p. 662-666; 28 cm
주기사항
수록자료: 한국식품영양학회지. 한국식품영양학회. 11권 6호(1998년 12월), p. 662-666 11:6<662 상세보기 ISSN 1225-4339
저자: Jae-Il Lee, college of veterinary medicine, Chonnam national university
저자: Byung-Chul Chung, college of veterinary medicine, Chonnam national university
저자: Chang-Ryoul Kim, Dept. of food science and nutrition, Seo Kang college
저자: Jae-Il Lee, college of veterinary medicine, Chonnam national university
저자: Byung-Chul Chung, college of veterinary medicine, Chonnam national university
저자: Chang-Ryoul Kim, Dept. of food science and nutrition, Seo Kang college
출처
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MARC 보기
001KMO201509136
00520150303111639
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008150107s2001 gak 100 kor
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
