학위논문
지역아동센터를 위한 급식관리 지원 모형 개발과 평가 = Development and evaluation of the support model for foodservice management of community child centers in Korea
표제/저자사항 지역아동센터를 위한 급식관리 지원 모형 개발과 평가 = Development and evaluation of the support model for foodservice management of community child centers in Korea / 권수연
발행사항 서울 : 서울대학교, 2011
형태사항 xiv, 234 p. : 삽화, 도표 ; 26 cm
주기사항 학위논문(박사) -- 서울대학교 대학원, 식품영양학과, 2011
참고문헌: p. 172-188
권말부록:"지역아동센터 급식관리 실태 조사 설문지" 등
영어 요약 있음
분류기호 한국십진분류법-> 594.571듀이십진분류법-> 641.571
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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