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수산 미이용자원 중에 존재하는 효소적 산화 억제제의 검색 = Screening for potato lipoxygenase-Ⅱ inhibitor in unused marine resources by the polarographic method.2, 감자 lipoxygenase-Ⅱ에 의한 효소적 산화에 대한 억제
표제/저자사항
수산 미이용자원 중에 존재하는 효소적 산화 억제제의 검색 = Screening for potato lipoxygenase-Ⅱ inhibitor in unused marine resources by the polarographic method.2, 감자 lipoxygenase-Ⅱ에 의한 효소적 산화에 대한 억제 / 조순영, 유병진, 장미화, 이수정, 성낙주, 이응호
형태사항
p. 451-455; 29 cm
주기사항
수록자료: 한국농화학회지. 한국농화학회. 37권 6호(1994년 2월), p. 451-455 37:6<451 상세보기 ISSN 0368-2897
저자: 조순영, 강릉대학교 식품과학과
저자: 유병진, 강릉대학교 식품과학과
저자: 장미화, 강릉대학교 식품과학과
저자: 이수정, 경상대학교 식품영양학과
저자: 성낙주, 경상대학교 식품영양학과
저자: 이응호, 부산수산대학교 식품공학과
저자: 조순영, 강릉대학교 식품과학과
저자: 유병진, 강릉대학교 식품과학과
저자: 장미화, 강릉대학교 식품과학과
저자: 이수정, 경상대학교 식품영양학과
저자: 성낙주, 경상대학교 식품영양학과
저자: 이응호, 부산수산대학교 식품공학과
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
