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Cacao bean husk로부터 glucosyltransferase 저해물질 구조결정 = Structure determinatin of glucosyltransferase inhibitors from cacao bean husk
표제/저자사항 Cacao bean husk로부터 glucosyltransferase 저해물질 구조결정 = Structure determinatin of glucosyltransferase inhibitors from cacao bean husk / 안봉전, 최청
형태사항 p. 498-502; 29 cm
주기사항 수록자료: 한국농화학회지. 한국농화학회. 37권 6호(1994년 2월), p. 498-502 37:6<498 상세보기 ISSN 0368-2897
저자: 안봉전, 동국전문대학 향장공업과
저자: 최청, 영남대학교 식품가공학과
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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