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반고형 식품류의 정상유동특성 및 동적 점탄성 = Steady shear flow and dynamic viscoelastic properties of semi-solid food materials
표제/저자사항
반고형 식품류의 정상유동특성 및 동적 점탄성 = Steady shear flow and dynamic viscoelastic properties of semi-solid food materials / 송기원, 장갑식
형태사항
p. 143-152; 26 cm
주기사항
수록자료: 유변학. 韓國流變學會. 11권 2호(1999년 6월), p. 143-152 11:2<143 상세보기 ISSN 1226-119X
저자: 송기원, 부산대학교 공과대학 섬유공학과
저자: 장갑식, 부산대학교 공과대학 섬유공학과
저자: 송기원, 부산대학교 공과대학 섬유공학과
저자: 장갑식, 부산대학교 공과대학 섬유공학과
출처
국립중앙도서관 바로가기
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001KMO201509136
00520150303111639
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
