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표제/저자사항 천연발효종빵 및 양과자 실습 / 저자: 김정미, 박미란, 이미희, 오영애

발행사항 대구 : 배영출판사, 2011

형태사항 225 p. ; 26 cm

주기사항 참고문헌: p. [226]
권말부록: 세계의 천연 발효빵 ; 기본적인 제과제빵용어

표준번호/부호 ISBN 9788989373964 93570

분류기호 한국십진분류법-> 574.753듀이십진분류법-> 664.7523

주제명 제과 제빵[製菓製--] 서양 과자[西洋菓子] 발효 빵[醱酵--]

출처 국립중앙도서관 바로가기

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08201▼a570▼223

24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관

260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001

300 ▼a81 p. ;▼c30 cm

500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관

504 ▼a참고문헌 수록

650 8▼a생명 과학[生命科學]

650 8▼a생명론[生命論]

710 ▼a토지문화재단

710 ▼a한국생명윤리학회

710 ▼a토지문화관

9501 ▼a가격불명

담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)