학위논문
Salmonella 균의 생화학적 신속검출시스템 개발 및 가금육에서의 식중독균 불활성화 분석 = Development of biochemical rapid detection system for salmonella spp. and analysis of inactivation for foodborne pathogenes in poultry meat
표제/저자사항 Salmonella 균의 생화학적 신속검출시스템 개발 및 가금육에서의 식중독균 불활성화 분석 = Development of biochemical rapid detection system for salmonella spp. and analysis of inactivation for foodborne pathogenes in poultry meat / 張金一
발행사항 청주: 忠北大學校, 2002
형태사항 x, 111장: 삽도, 도판; 26cm
주기사항 학위논문(박사) -- 충북대학교 대학원: 화학공학과 공업화학전공, 2002
분류기호 한국십진분류법-> 574.93듀이십진분류법-> 664.93
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
위로