일반도서
식품학 = Food science
표제/저자사항 식품학 = Food science / 정은자, 김성연 저
발행사항 서울 : 진로, 2012
형태사항 304 p. : 삽화 ; 26 cm
주기사항 참고문헌(p. 293-294)과 색인수록
표준번호/부호 ISBN 9788986877687 93570: \20000
분류기호 한국십진분류법-> 594듀이십진분류법-> 641
주제명 식품학[食品學]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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