일반도서
수산식품화학
표제/저자사항 수산식품화학 / 구재근 저
발행사항 서울 : 바이오사이언스, 2011
형태사항 183 p. : 삽화, 도표 ; 26 cm
주기사항 참고문헌( p. 179)과 색인수록
표준번호/부호 ISBN 9788992709453 93570: \8000
분류기호 한국십진분류법-> 529.13듀이십진분류법-> 639.2
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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