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전처리 방법이 생강의 저장 중 품질에 미치는 영향 = Effect of pre-treatment methods on the quality of ginger during storage
표제/저자사항
전처리 방법이 생강의 저장 중 품질에 미치는 영향 = Effect of pre-treatment methods on the quality of ginger during storage / 정태연, 정문철, 남궁배, 이세은
형태사항
p. 1-6; 26 cm
주기사항
수록자료: 농산물저장유통학회지. 한국농산물저장유통학회. 6권 1호(1999년 3월), p. 1-6 6:1<1 상세보기 ISSN 1225-8636
저자: 정태연, 한국식품개발연구원
저자: 정문철, 한국식품개발연구원
저자: 남궁배, 한국식품개발연구원
저자: 이세은, 한국식품개발연구원
저자: 정태연, 한국식품개발연구원
저자: 정문철, 한국식품개발연구원
저자: 남궁배, 한국식품개발연구원
저자: 이세은, 한국식품개발연구원
출처
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001KMO201509136
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
