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CA저장 사과를 이용한 fresh-cut apple의 제조 및 MAP저장 = Processing and MAP(modified atmosphere packaging) storage of fresh-cut apples using CA stored apples
표제/저자사항 CA저장 사과를 이용한 fresh-cut apple의 제조 및 MAP저장 = Processing and MAP(modified atmosphere packaging) storage of fresh-cut apples using CA stored apples / 정헌식, 문광덕, 최종욱
형태사항 p. 351-356; 26 cm
주기사항 수록자료: 농산물저장유통학회지. 한국농산물저장유통학회. 6권 4호(1999년 12월), p. 351-356 6:4<351 상세보기 ISSN 1225-8636
저자: 정헌식, 경북대학교 농산물가공저장유통기술연구소
저자: 문광덕, 경북대학교 식품공학과
저자: 최종욱, 경북대학교 식품공학과
출처 국립중앙도서관 바로가기
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001KMO201509136
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08201▼a570▼223
24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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