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도라지를 이용한 캔디의 제조와 특성 = Preparation and characteristics of candy using Doraji(platycodon grandiflorum(jacq.))
표제/저자사항
도라지를 이용한 캔디의 제조와 특성 = Preparation and characteristics of candy using Doraji(platycodon grandiflorum(jacq.)) / 이성태, 이영한, 최용조, 손길만, 심기환, 허종수
형태사항
p. 146-150; 26 cm
주기사항
수록자료: 농산물저장유통학회지. 한국농산물저장유통학회. 8권 2호(2001년 6월), p. 146-150 8:2<146 상세보기 ISSN 1225-8636
저자: 이성태, 경남농업기술원 E-MAIL: leehj999@kornet.net
저자: 이영한, 경남농업기술원
저자: 최용조, 경남농업기술원
저자: 손길만, 경남농업기술원
저자: 심기환, 경상대학교 식품공학과
저자: 허종수, 경상대학교 농화학과
저자: 이성태, 경남농업기술원 E-MAIL: leehj999@kornet.net
저자: 이영한, 경남농업기술원
저자: 최용조, 경남농업기술원
저자: 손길만, 경남농업기술원
저자: 심기환, 경상대학교 식품공학과
저자: 허종수, 경상대학교 농화학과
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
00520150303111639
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008150107s2001 gak 100 kor
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
