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Composition and traits of carcass and tenderness of pork from barrows of different chronological ages = 연령에 따른 돼지의 도체특성, 육질 조성 및 육의 연도 변화
표제/저자사항
Composition and traits of carcass and tenderness of pork from barrows of different chronological ages = 연령에 따른 돼지의 도체특성, 육질 조성 및 육의 연도 변화 / Tae-Jin Rhim, Ku-Young Chung, Cheon-Jei Kim
형태사항
p. 117-121; 28 cm
주기사항
수록자료: 한국축산식품학회지. 한국축산식품학회. 제15권 2호(1995년 12월), p. 117-121 15:2<117 상세보기 ISSN 1225-8563
저자: Tae-Jin Rhim, Departments of Dairy and Food Sciences
저자: Ku-Young Chung, Animal Science, Sang-Ji University
저자: Cheon-Jei Kim, Animal Resourcess Resarch Center, Kon-Kuk University
저자: Tae-Jin Rhim, Departments of Dairy and Food Sciences
저자: Ku-Young Chung, Animal Science, Sang-Ji University
저자: Cheon-Jei Kim, Animal Resourcess Resarch Center, Kon-Kuk University
출처
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MARC 보기
001KMO201509136
00520150303111639
007ta
008150107s2001 gak 100 kor
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
