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표제/저자사항 기초식품미생물학 / 저자: Thomas J. Montville, Karl R. Matthews ; 공역: 박희동, 김명희, 김영목, 손호용, 이신호, 이종화, 정건섭, 정신교, 차재호

발행사항 서울 : 월드사이언스, 2013

형태사항 xxi, 418 p. : 삽화, 도표 ; 28 cm

주기사항 원표제: Food microbiology : an Intoduction (2nd ed.)
참고문헌과 색인수록
영어 원작을 한국어로 번역

표준번호/부호 ISBN 9788958812074 93470: \28000

분류기호 한국십진분류법-> 475.163듀이십진분류법-> 664.001579

주제명 식품 미생물학[食品微生物學]

출처 국립중앙도서관 바로가기

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08201▼a570▼223

24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관

260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001

300 ▼a81 p. ;▼c30 cm

500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관

504 ▼a참고문헌 수록

650 8▼a생명 과학[生命科學]

650 8▼a생명론[生命論]

710 ▼a토지문화재단

710 ▼a한국생명윤리학회

710 ▼a토지문화관

9501 ▼a가격불명

담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)