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표제/저자사항 국외 한식당의 문화적 고품격화 사업 (홍콩·베트남) : 국가별 20대 한식메뉴 개발 / 문화체육관광부 [편]

발행사항 [서울] : 문화체육관광부, 2008

형태사항 xvii, 359 p. : 삽화, 도표, 지도 ; 30 cm

주기사항 연구기관: 한국전통음식연구소, 한국외식산업경영연구원
책임연구원: 윤숙자, 박형희
권말부록: 중국 및 일본 현지 인터뷰 결과 ; 설문지 ; 관능조사표
참고문헌: p. 323-325

분류기호 한국십진분류법-> 594.51듀이십진분류법-> 641.59519

주제명 한국 요리[韓國料理] 홍콩(지명)[Hong Kong] 베트남(국명)[Vietnam]

출처 국립중앙도서관 바로가기

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05201▼a470▼b15-3

056 ▼a470▼26

08201▼a570▼223

24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관

260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001

300 ▼a81 p. ;▼c30 cm

500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관

504 ▼a참고문헌 수록

650 8▼a생명 과학[生命科學]

650 8▼a생명론[生命論]

710 ▼a토지문화재단

710 ▼a한국생명윤리학회

710 ▼a토지문화관

9501 ▼a가격불명

담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)