국가전거
저자 전거 검색
시청각자료
엘 불리[비디오녹화자료] : 요리는 진행중
표제/저자사항
엘 불리[비디오녹화자료] : 요리는 진행중 / director: Gereon Wetzel
발행사항
[서울] : 찬란 [공급] : 아트서비스 [제작/판매], 2012
형태사항
비디오디스크 1매 (113분) : 유성, 천연색 ; 12 cm
주기사항
영화 제작년도: 2011년
원표제: El Bulli : cooking in progress
제작진: 제작, Ingo Fliess ; 촬영, Josef Mayerhofer ; 편집, Anja Pohl
배우: Ferran Adrià (본인 역)
요약: 프랑스 레스토랑 평가서 '미슐랭가이드' 최고등급 별 셋. 영국 음식전문지 '레스토랑'이 선정하는 '세계 최고 레스토랑' 타이틀 5회에 빛나는 스페인 레스토랑 '엘 불리'. 그곳의 수석 셰프인 페란 아드리아는 세계에서 가장 혁신적이고 열정적인 요리사로 정평이 나있다. 그의 주방에서는 이미 세상에 알려져 있는 모든 요리들이 용납되지 않는다. '엘 불리'는 매년 다음 시즌을 위한 신메뉴 개발을 위해 6개월 동안 영업을 중단하고, 페란 아드리아는 50명의 요리사들과 함께 요리 연구에 몰두하는데...
이용대상자: 전체 관람가
DVD-Video ; Dolby digital 2.0 ; 1.85:1 anamorphic widescreen ; NTSC ; 지역코드: 3 ; dual layer
사운드트랙: 스페인어 ; 자막: 한국어, 영어
원표제: El Bulli : cooking in progress
제작진: 제작, Ingo Fliess ; 촬영, Josef Mayerhofer ; 편집, Anja Pohl
배우: Ferran Adrià (본인 역)
요약: 프랑스 레스토랑 평가서 '미슐랭가이드' 최고등급 별 셋. 영국 음식전문지 '레스토랑'이 선정하는 '세계 최고 레스토랑' 타이틀 5회에 빛나는 스페인 레스토랑 '엘 불리'. 그곳의 수석 셰프인 페란 아드리아는 세계에서 가장 혁신적이고 열정적인 요리사로 정평이 나있다. 그의 주방에서는 이미 세상에 알려져 있는 모든 요리들이 용납되지 않는다. '엘 불리'는 매년 다음 시즌을 위한 신메뉴 개발을 위해 6개월 동안 영업을 중단하고, 페란 아드리아는 50명의 요리사들과 함께 요리 연구에 몰두하는데...
이용대상자: 전체 관람가
DVD-Video ; Dolby digital 2.0 ; 1.85:1 anamorphic widescreen ; NTSC ; 지역코드: 3 ; dual layer
사운드트랙: 스페인어 ; 자막: 한국어, 영어
분류기호
한국십진분류법-> 688.3
주제명
다큐멘터리[documentary]
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
00520150303111639
007ta
008150107s2001 gak 100 kor
0490 ▼lEM6076783▼lEM6076784▼c2▼fSY
05201▼a470▼b15-3
056 ▼a470▼26
08201▼a570▼223
24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
