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Conjugated linoleic acid（CLA）급여가 돈육의 조직적·관능적 특성에 미치는 영향 = Effect of dietary conjugated linoleic acid on texture and sensory characteristics of pork
표제/저자사항
Conjugated linoleic acid（CLA）급여가 돈육의 조직적·관능적 특성에 미치는 영향 = Effect of dietary conjugated linoleic acid on texture and sensory characteristics of pork / 이정일, 최진성, 박준철, 문홍길, 김영화, 박종대, 주선태, 박구부
형태사항
p. 349-357; 26 cm
주기사항
수록자료: 한국축산식품학회지. 한국축산식품학회. 제21권 4호(2001년 12월), p. 349-357 21:4<349 상세보기 ISSN 1225-8563
저자: 이정일, 축산기술연구소
저자: 최진성, 축산기술연구소
저자: 박준철, 축산기술연구소
저자: 문홍길, 농촌진흥청
저자: 김영화, 축산기술연구소
저자: 박종대, 축산기술연구소
저자: 주선태, 경상대학교 축산과학부
저자: 박구부, 경상대학교 축산과학부 E-MAIL: gbpark@nongae.qsnu.ac.kr
저자: 이정일, 축산기술연구소
저자: 최진성, 축산기술연구소
저자: 박준철, 축산기술연구소
저자: 문홍길, 농촌진흥청
저자: 김영화, 축산기술연구소
저자: 박종대, 축산기술연구소
저자: 주선태, 경상대학교 축산과학부
저자: 박구부, 경상대학교 축산과학부 E-MAIL: gbpark@nongae.qsnu.ac.kr
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
00520150303111639
007ta
008150107s2001 gak 100 kor
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056 ▼a470▼26
08201▼a570▼223
24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
