학위논문
Characterization and optimized production of lacticin NK24 by lactococcus lactis NK24 = 젓갈유래 박테리오신의 특성 및 생산 최적화
표제/저자사항 Characterization and optimized production of lacticin NK24 by lactococcus lactis NK24 = 젓갈유래 박테리오신의 특성 및 생산 최적화 / Lee Na-kyoung
발행사항 마산: 慶南大學校, 2002
형태사항 ix, 94 leaves: ill.; 26 cm
주기사항 학위논문(박사) -- 충남대학교 대학원: 식품생명공학과, 2002
분류기호 한국십진분류법-> 574.94듀이십진분류법-> 664.94
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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