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Aspergillus niger를 이용한 유청으로부터 구연산의 생산에 있어서 온도와 pH의 영향 = Effects of temperature and pH on the production of citric acid from cheese whey by aspergillus niger
표제/저자사항
Aspergillus niger를 이용한 유청으로부터 구연산의 생산에 있어서 온도와 pH의 영향 = Effects of temperature and pH on the production of citric acid from cheese whey by aspergillus niger / 이정훈, 윤현식
형태사항
p. 383-385; 28 cm
주기사항
수록자료: 韓國菌學會誌. 한국균학회. 27권 6호(1999년 12월), p. 383-385 27:6<383 상세보기 ISSN 0253-651X
저자: 이정훈, 인하대학교 공과대학 생물공학과
저자: 윤현식, 인하대학교 공과대학 생물공학과
저자: 이정훈, 인하대학교 공과대학 생물공학과
저자: 윤현식, 인하대학교 공과대학 생물공학과
출처
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001KMO201509136
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
