일반도서
식품화학
표제/저자사항 식품화학 / 윤석권...[등]저
발행사항 서울: 修學社, 2002
형태사항 527p.: 삽도; 27cm
주기사항 참고문헌: p.503-512, 색인수록
표준번호/부호 ISBN 8971403519 93590: \23000
분류기호 한국십진분류법-> 574듀이십진분류법-> 664
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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