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보리 입국과 두류 첨가가 전통주의 품질과 혈전용해활성에 미치는 영향 = Effects of barley koji and legumes on the quality and fibrinolytic activity of Korean traditional rice wine
표제/저자사항
보리 입국과 두류 첨가가 전통주의 품질과 혈전용해활성에 미치는 영향 = Effects of barley koji and legumes on the quality and fibrinolytic activity of Korean traditional rice wine / 김재호, 이주현, 김형종, 최신양, 이종수
형태사항
p. 1066-1070; 28 cm
주기사항
수록자료: 한국식품영양과학회지. 한국식품영양과학회. 32권 7호(2003년 10월), p. 1066-1070 32:7<1066 상세보기 ISSN 1226-3311
저자: 김재호, 배재대학교 유전공학과·바이오의약연구센터
저자: 이주현, 배재대학교 유전공학과·바이오의약연구센터
저자: 김형종, 배재대학교 유전공학과·바이오의약연구센터
저자: 최신양, 한국식품개발연구원·바이오그린 21사업 식품연구단
저자: 이종수, 배재대학교 유전공학과·바이오의약연구센터 E-MAIL: biotech8@mail.paichai.ac.kr
저자: 김재호, 배재대학교 유전공학과·바이오의약연구센터
저자: 이주현, 배재대학교 유전공학과·바이오의약연구센터
저자: 김형종, 배재대학교 유전공학과·바이오의약연구센터
저자: 최신양, 한국식품개발연구원·바이오그린 21사업 식품연구단
저자: 이종수, 배재대학교 유전공학과·바이오의약연구센터 E-MAIL: biotech8@mail.paichai.ac.kr
출처
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MARC 보기
001KMO201509136
00520150303111639
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
