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감마선 조사된 과메기의 유전독성학적 안전성 평가 = Genotoxicological safety of gamma-irradiated kwamegi (semi-dried colobabis seira)
표제/저자사항 감마선 조사된 과메기의 유전독성학적 안전성 평가 = Genotoxicological safety of gamma-irradiated kwamegi (semi-dried colobabis seira) / 육홍선, 정영진, 송현파, 이주운, 변명우
형태사항 p. 182-192; 28 cm
주기사항 수록자료: 한국식품영양과학회지. 한국식품영양과학회. 33권 1호(2004년 1월), p. 182-192 33:1<182 상세보기 ISSN 1226-3311
저자: 육홍선, 충남대학교 식품영양학과
저자: 정영진, 충남대학교 식품영양학과
저자: 송현파, 한국원자력연구소 방사선식품·생명공학연구팀
저자: 이주운, 한국원자력연구소 방사선식품·생명공학연구팀
저자: 변명우, 한국원자력연구소 방사선식품·생명공학연구팀 E-MAIL: mwbyun@kaeri.re.kr
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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