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김치 종류를 달리한 식이가 hairless mice의 간과 피부에서 산화억제 및 광산화에 미치는 영향 = Effect of different kimchi diets on oxidation and photooxidation in liver and skin of hairless mice
표제/저자사항
김치 종류를 달리한 식이가 hairless mice의 간과 피부에서 산화억제 및 광산화에 미치는 영향 = Effect of different kimchi diets on oxidation and photooxidation in liver and skin of hairless mice / 류복미, 류승희, 이유순, 전영수, 문갑순
형태사항
p. 291-298; 28 cm
주기사항
수록자료: 한국식품영양과학회지. 한국식품영양과학회. 33권 2호(2004년 2월), p. 291-298 33:2<291 상세보기 ISSN 1226-3311
저자: 류복미, 부산대학교 식품영양학과 및 김치연구소
저자: 류승희, 인제대학교 바이오헬스 소재 연구센터, 식품과학연구소 및 식품생명과학부
저자: 이유순, 경북과학대학 향장공업과
저자: 전영수, 부산대학교 식품영양학과 및 김치연구소
저자: 문갑순, 인제대학교 바이오헬스 소재 연구센터, 식품과학연구소 및 식품생명과학부 E-MAIL: fdsnmoon@inje.ac.kr
저자: 류복미, 부산대학교 식품영양학과 및 김치연구소
저자: 류승희, 인제대학교 바이오헬스 소재 연구센터, 식품과학연구소 및 식품생명과학부
저자: 이유순, 경북과학대학 향장공업과
저자: 전영수, 부산대학교 식품영양학과 및 김치연구소
저자: 문갑순, 인제대학교 바이오헬스 소재 연구센터, 식품과학연구소 및 식품생명과학부 E-MAIL: fdsnmoon@inje.ac.kr
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
00520150303111639
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008150107s2001 gak 100 kor
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
