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된장으로부터 혈정용해능 및 β-glucosidase 활성을 가진 균주 분리 및 효소생산 배지의 최적화 = Isolation of fibrinolytic enzyme and β-glucosidase producing strains from Doenjang and optimum conditions of enzyme production
표제/저자사항
된장으로부터 혈정용해능 및 β-glucosidase 활성을 가진 균주 분리 및 효소생산 배지의 최적화 = Isolation of fibrinolytic enzyme and β-glucosidase producing strains from Doenjang and optimum conditions of enzyme production / 나경수, 오성훈, 김진만, 서형주
형태사항
p. 439-442; 28 cm
주기사항
수록자료: 한국식품영양과학회지. 한국식품영양과학회. 33권 2호(2004년 2월), p. 439-442 33:2<439 상세보기 ISSN 1226-3311
저자: 나경수, 대구공업대학 식품영양과
저자: 오성훈, 안산공과대학 식품생물공학과
저자: 김진만, 고려대학교 병설 보건대학 식품영양과
저자: 서형주, 고려대학교 병설 보건대학 식품영양과 E-MAIL: suh1960@unitel.co.kr
저자: 나경수, 대구공업대학 식품영양과
저자: 오성훈, 안산공과대학 식품생물공학과
저자: 김진만, 고려대학교 병설 보건대학 식품영양과
저자: 서형주, 고려대학교 병설 보건대학 식품영양과 E-MAIL: suh1960@unitel.co.kr
출처
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MARC 보기
001KMO201509136
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
