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Arthrobacter nicotianae에 의한 N-acetylglucosamine의 생산 = Microbial production of N-acetylglucosamine by arthrobacter nicotianae
표제/저자사항 Arthrobacter nicotianae에 의한 N-acetylglucosamine의 생산 = Microbial production of N-acetylglucosamine by arthrobacter nicotianae / 장지윤, 김인철, 장해춘
형태사항 p. 1188-1192; 29 cm
주기사항 수록자료: 한국식품과학회지. 韓國食品科學會. 35권 6호(2003년 12월), p. 1188-1192 35:6<1188 상세보기 ISSN 0367-6293
저자: 장지윤, 조선대학교 식품영양학과
저자: 김인철, 목포대학교 식품공학과
저자: 장해춘, 조선대학교 식품영양학과 E-MAIL: hcchang@mail.chosun.ac.kr
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담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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