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유아용 생균제 개발을 위한 bifidobacterium spp.의 선발 = Screening of bifidobacterium spp. for the development of infant probiotics
표제/저자사항 유아용 생균제 개발을 위한 bifidobacterium spp.의 선발 = Screening of bifidobacterium spp. for the development of infant probiotics / 양현주, 장금일, 김정호, 이윤복, 손헌수, 김광엽
형태사항 p. 790-794; 29 cm
주기사항 수록자료: 한국식품과학회지. 韓國食品科學會. 36권 5호(2004년 10월), p. 790-794 36:5<790 상세보기 ISSN 0367-6293
저자: 양현주, 충북대학교 식품공학과 및 생물건강산업개발연구센터
저자: 장금일, 충북대학교 식품공학과 및 생물건강산업개발연구센터
저자: 김정호, 서원대학교 식품영양학과
저자: 이윤복, (주)정식품 중앙연구소
저자: 손헌수, (주)정식품 중앙연구소
저자: 김광엽, 충북대학교 식품공학과 및 생물건강산업개발연구센터 E-MAIL: kimky@chungbuk.ac.kr
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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