학위논문
주부 대상의 축산물 HACCP 인지도와 축산물 HACCP 제도 활용에 관한 연구 = Study on livestock products HACCP system awareness of the housewives and its application
표제/저자사항 주부 대상의 축산물 HACCP 인지도와 축산물 HACCP 제도 활용에 관한 연구 = Study on livestock products HACCP system awareness of the housewives and its application / 백진경
발행사항 서울 : 상명대학교, 2014
형태사항 iv, 101장 : 도표 ; 26 cm
주기사항 권말부록: 설문지
학위논문(박사) -- 상명대학교 대학원, 생활환경학과 외식영양학전공, 2014
참고문헌 수록
영어 요약 있음
분류기호 한국십진분류법-> 594.84듀이십진분류법-> 641.31
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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