일반도서
식품 미생물학 = Food microbiology
표제/저자사항 식품 미생물학 = Food microbiology / 방병호, 채기수, 이문수, 석순자, 윤원호, 황종현, 조갑연, 김중배, 심상국 공저
발행사항 서울 : 진로, 2014
형태사항 328 p. : 천연색삽화, 도표, 초상 ; 26 cm
주기사항 참고문헌(p. 307-308)과 색인수록
표준번호/부호 ISBN 9788986877762 93570: \23000
분류기호 한국십진분류법-> 475.163듀이십진분류법-> 664.001579
주제명 식품 미생물학[食品微生物學]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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