일반도서
조리원리 : 워크북
표제/저자사항 조리원리 : 워크북 / 조영, 김선아 공저
발행사항 서울 : Knou PRESS(한국방송통신대학교출판문화원), 2014
형태사항 158 p. ; 25 cm
주기사항 모체자료: 조리원리 ISBN 9788920011986 상세보기
표준번호/부호 ISBN 9788920013416 93590
분류기호 한국십진분류법-> 594듀이십진분류법-> 641
주제명 방송 통신 교재[放送通信敎材]    조리 원리[調理原理]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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