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누에분말을 첨가한 절편의 영양성분 및 품질 특성 = Quality characteristics of Julpyun added with silkworm powder
표제/저자사항
누에분말을 첨가한 절편의 영양성분 및 품질 특성 = Quality characteristics of Julpyun added with silkworm powder / 임영희, 김애정, 김명희, 김미원
형태사항
p. 129-134; 26 cm
주기사항
수록자료: 東아시아食生活學會誌. 東아시아食生活學會. 12권 2호(2002년 6월), p. 129-134 12:2<129 상세보기 ISSN 1225-6781
저자: 임영희, 대전대학 식품영양과
저자: 김애정, 혜전대학 식품영양과
저자: 김명희, 경기대학교 관광학부
저자: 김미원, 대전대학 식품영양과
저자: 임영희, 대전대학 식품영양과
저자: 김애정, 혜전대학 식품영양과
저자: 김명희, 경기대학교 관광학부
저자: 김미원, 대전대학 식품영양과
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
