일반도서
식품미생물학 = Food microbiology
표제/저자사항 식품미생물학 = Food microbiology / 지은이: 유상렬, 김정환, 박명수, 양지영, 이인형, 지근억, 최상호, 정희곤
판사항 개정판
발행사항 서울 : 수학사, 2014
형태사항 318 p. : 삽화(일부천연색), 도표 ; 26 cm
주기사항 참고문헌(p. 312-313)과 색인수록
표준번호/부호 ISBN 9788971403907 93570: \23000
분류기호 한국십진분류법-> 475.163듀이십진분류법-> 664.001579
주제명 식품 미생물학[食品微生物學]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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