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Polylysine 코팅 필름의 항균활성 = Antimicrobial activity of polylysine coated film
표제/저자사항 Polylysine 코팅 필름의 항균활성 = Antimicrobial activity of polylysine coated film / 김성철, 김종찬, 박기재, 최종욱, 정승원
형태사항 p. 323-328 ; 29 cm
주기사항 수록자료: 한국식품저장유통학회지. 한국식품저장유통학회. 12권 4호(2005년 8월), p. 323-328 12:4<323 상세보기 ISSN 1738-7248
저자: 김성철, 한국식품연구원
저자: 김종찬, 한국식품연구원
저자: 박기재, 한국식품연구원
저자: 최종욱, 경북대학교 식품공학과
저자: 정승원, 한국식품연구원 E-MAIL: donow@kfri.re.kr
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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