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난백 내 ovotransferrin의 분리방법에 관한 연구 = Development of the purification method of ovotransferrin in egg white
표제/저자사항 난백 내 ovotransferrin의 분리방법에 관한 연구 = Development of the purification method of ovotransferrin in egg white / 장애라, 조윤제, 이무하, 김재철
형태사항 p. 1025-1032 ; 26 cm
주기사항 수록자료: 한국동물자원과학회지. 한국동물자원과학회. 47권 6호(2005년 12월), p. 1025-1032 47:6<1025 상세보기 ISSN 1598-9429
저자: 장애라, 한국식품연구원
저자: 조윤제, 서울대학교 동물생명공학전공
저자: 이무하, 서울대학교 동물생명공학전공 E-MAIL: moohalee@snu.ac.kr
저자: 김재철, 인제대학교 식품생명과학부
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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