일반도서
(映像講義受講敎材)調理原理
표제/저자사항 (映像講義受講敎材)調理原理 / 曺英 著
발행사항 [서울]: 韓國放送通信大學出版部, 1991
형태사항 v,169p.: 삽도; 23cm
분류기호 한국십진분류법-> 594듀이십진분류법-> 641.5
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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