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가다랑어 훈연조미제품 유래 저분자물질의 생리활성 = Biological activities of low molecular weight substances fractionated from the seasoned and smoked products of skipjack tuna (Euthynus pelamis)
표제/저자사항 가다랑어 훈연조미제품 유래 저분자물질의 생리활성 = Biological activities of low molecular weight substances fractionated from the seasoned and smoked products of skipjack tuna (Euthynus pelamis) / 이정민, 최근표, 원무호, 김상무
형태사항 p. 219-225 ; 28 cm
주기사항 수록자료: 한국수산학회지. 한국수산학회. 38卷 4號(2005년 8월), p. 219-225 38:4<219 상세보기 ISSN 0374-8111
저자: 이정민, 강릉대학교 해양생명공학부
저자: 최근표, 강원전문대학 식품생명과학과
저자: 원무호, 한림대학교 의과대학
저자: 김상무, 강릉대학교 해양생명공학부 E-MAIL: smkim@kangnung.ac.kr
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담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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