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레시틴섭취가 고지방 식이를 섭취한 흰쥐의 지방대사와 항산화능에 미치는 영향 = Effects of lecithin intake on lipid metabolism and antioxidative capacity in rats fed high fat diet
표제/저자사항 레시틴섭취가 고지방 식이를 섭취한 흰쥐의 지방대사와 항산화능에 미치는 영향 = Effects of lecithin intake on lipid metabolism and antioxidative capacity in rats fed high fat diet / 양수영, 홍소영, 성미경, 강명희, 김미경
형태사항 p. 312-319 ; 28 cm
주기사항 수록자료: 한국영양학회지. 韓國營養學會. 제40권 4호(2007년 6월), p. 312-319 40:4<312 상세보기 ISSN 0367-6463
저자: 양수영, 이화여자대학교 식품영양학과
저자: 홍소영, 이화여자대학교 식품영양학과
저자: 성미경, 숙명여자대학교 식품영양학과
저자: 강명희, 한남대학교 식품영양학과
저자: 김미경, 이화여자대학교 식품영양학과 E-MAIL: mkk@ewha.ac.kr
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담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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