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국내산 양파의 저장 중 휘발성 향기성분 비교 = Comparison of volatile flavor compounds of domestic onions(allium cepa) during storage
표제/저자사항
국내산 양파의 저장 중 휘발성 향기성분 비교 = Comparison of volatile flavor compounds of domestic onions(allium cepa) during storage / 이희영, 정은정, 전선영, 차용준
형태사항
p. 1712-1717 ; 29 cm
주기사항
수록자료: 생명과학회지. 한국생명과학회. 18권 12호(2008년 12월), p. 1712-1717 18:12<1712 상세보기 ISSN 1225-9918
저자: 이희영, 국립산림과학원 환경소재공학과
저자: 정은정, 창원대학교 식품영양학과
저자: 전선영, 창원대학교 식품영양학과
저자: 차용준, 창원대학교 식품영양학과 E-MAIL: yjcha@changwon.ac.kr
저자: 이희영, 국립산림과학원 환경소재공학과
저자: 정은정, 창원대학교 식품영양학과
저자: 전선영, 창원대학교 식품영양학과
저자: 차용준, 창원대학교 식품영양학과 E-MAIL: yjcha@changwon.ac.kr
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
00520150303111639
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008150107s2001 gak 100 kor
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
