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한국 연안산 어류의 미네랄 함량 및 영양평가 = Mineral content and nutritional evaluation of fishes from the Korean coast
표제/저자사항 한국 연안산 어류의 미네랄 함량 및 영양평가 = Mineral content and nutritional evaluation of fishes from the Korean coast / 목종수, 이두석, 윤호동
형태사항 p. 315-323 ; 28 cm
주기사항 수록자료: 한국수산과학회지. 한국수산학회. 41卷 5號(2008년 10월), p. 315-323 41:5<315 상세보기 ISSN 0374-8111
저자: 목종수, 국립수산과학원 식품안전연구과
저자: 이두석, 국립수산과학원 식품안전연구과
저자: 윤호동, 국립수산과학원 식품안전연구과 E-MAIL: mjs0620@nfrdi.go.kr
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담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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