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식품 나노에멀젼 제조기술 및 식품분야에서의 응용 = Production technology of food nanoemulsions and its application in food industry
표제/저자사항
식품 나노에멀젼 제조기술 및 식품분야에서의 응용 = Production technology of food nanoemulsions and its application in food industry / 김종태, 김철진, 조용진, 고성호, 최애진
형태사항
p. 237-247 ; 26 cm
주기사항
수록자료: 산업식품공학. 한국산업식품공학회. 11권 4호(2007년 11월) p. 237-247 11:4<237 상세보기 ISSN 1226-4768
저자: 김종태, 한국식품연구원 식품나노바이오연구단 E-MAIL: ctkim@kfri.re.kr
저자: 김철진, 한국식품연구원 식품나노바이오연구단
저자: 조용진, 한국식품연구원 식품나노바이오연구단
저자: 고성호, 한국식품연구원 식품나노바이오연구단
저자: 최애진, 한국식품연구원 식품나노바이오연구단
저자: 김종태, 한국식품연구원 식품나노바이오연구단 E-MAIL: ctkim@kfri.re.kr
저자: 김철진, 한국식품연구원 식품나노바이오연구단
저자: 조용진, 한국식품연구원 식품나노바이오연구단
저자: 고성호, 한국식품연구원 식품나노바이오연구단
저자: 최애진, 한국식품연구원 식품나노바이오연구단
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
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24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
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710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
