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식품학 : 이론과 실제
표제/저자사항
식품학 : 이론과 실제 / 저자: Margaret Mcwilliams ; 역자: 이진성, 김강성, 김근성, 김명희, 김석중, 권순복, 이경태, 황성희
발행사항
서울 : 바이오사이언스출판, 2015
형태사항
xix, 539 p., 도판 16 p. : 삽화, 도표 ; 28 cm
주기사항
원표제: Foods : experimental perspectives (7th ed.)
참고문헌과 색인수록
영어 원작을 한국어로 번역
참고문헌과 색인수록
영어 원작을 한국어로 번역
표준번호/부호
ISBN 9788968240294 93590: \28000
분류기호
한국십진분류법-> 594듀이십진분류법-> 641.3
주제명
식품학[食品學]
출처
국립중앙도서관 바로가기
MARC 보기
001KMO201509136
00520150303111639
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008150107s2001 gak 100 kor
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08201▼a570▼223
24500▼a생명이란 무엇인가? :▼b생명·환경·문화 8월 대 토론회 /▼d주최: 토지문화재단 ;▼e주관: 한국생명윤리학회,▼e토지문화관
260 ▼a원주 :▼b토지문화재단,▼c2001
300 ▼a81 p. ;▼c30 cm
500 ▼a일시 및 장소: 2001년 8월 18일(토) ~ 19일(일), 토지문화관
504 ▼a참고문헌 수록
650 8▼a생명 과학[生命科學]
650 8▼a생명론[生命論]
710 ▼a토지문화재단
710 ▼a한국생명윤리학회
710 ▼a토지문화관
9501 ▼a가격불명
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
