일반도서
Seafood science : advances in chemistry, technology and applications
표제/저자사항 Seafood science : advances in chemistry, technology and applications / editor: Se-Kwon Kim
발행사항 Boca Raton : CRC Press, Taylor & Francis Group, [2015]
ⓒ2015
형태사항 viii, 597 pages : illustrations, plates ; 25 cm
주기사항 "A Science Publishers Book"--Title pages
Includes bibliographical references and index
표준번호/부호 ISBN 9781466595828 (Hardback)
ISBN 1466595825 (Hardback)
분류기호 듀이십진분류법-> 664.94
주제명    수산 식품[水産食品] 한국(국명)[韓國]
출처 국립중앙도서관 바로가기
담당부서 : 국가서지과 (02-590-6339)
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